藏山615忙肺
傳說(shuō)中的“普洱味精”，舌底鳴泉級(jí)別的體感
作為眾多普洱茶產(chǎn)區(qū)中位于北回歸線以北的山頭，高緯度造就的特色，超越了常規(guī)臨滄茶口感。<615忙肺>在香氣(高花香)和甜感方面的表現(xiàn)自不必說(shuō)，更為難得的是，其在湯體的軟滑度和體感方面，依然有超出預(yù)期的表現(xiàn)。
臨滄茶向來(lái)是留給世人回甘強(qiáng)的印象，但忙肺茶在此基礎(chǔ)上，生津好到不敢相信。即便是拿來(lái)和以生津著稱的高端易武茶對(duì)比，也不落下風(fēng)。
配合其入口微苦但化開(kāi)極快的特點(diǎn)，忙肺茶被很多資深"原料黨”"在圈內(nèi)稱為"普洱味精"。也就是說(shuō)，在過(guò)去漫長(zhǎng)的歷史中，忙肺茶是被作為點(diǎn)晴之筆拼配進(jìn)其他產(chǎn)品中的。
15泡滋味如一的秘密，獲評(píng)“省級(jí)優(yōu)良茶種”
臨滄北部完好的生態(tài)環(huán)境孕育的超高內(nèi)含物質(zhì)，高緯度造就高酚氨比，原始種的特有屬性，帶來(lái)特別的原野滋味，這便是忙肺古茶一一勐板忙肺大葉種群體種(1980年經(jīng)省級(jí)茶樹(shù)種質(zhì)資源普查組專家命名并經(jīng)審定，認(rèn)為忙肺大葉種茶屬優(yōu)良茶樹(shù)群體品種)異于常規(guī)臨滄茶的特別之處。
大雪山?jīng)_泡后，掛杯香近似蘭花香，杯底香悠長(zhǎng)持久，湯色濃黃明亮，入口湯質(zhì)厚實(shí)飽滿，口感醇滑顯厚重，滋味鮮爽有甜韻，茶氣充足顯霸氣，回甘綿長(zhǎng)，生津汨汨，給人滿是甜蜜生津的感覺(jué)，內(nèi)含物質(zhì)的豐富程度，達(dá)到15泡滋味如一。
未被開(kāi)發(fā)的明日之星
與冰島、昔歸、邦馬大雪山并列的“臨滄四小龍”
波哥12年前就到過(guò)永德，用波哥的話說(shuō)，到永德的路是所有茶山里最遠(yuǎn)且最難走的路。好在近年來(lái)交通的發(fā)展，讓永德忙肺得以越來(lái)越多的被外界所認(rèn)知。但即便如此，忙肺的茶相比于其綜合品質(zhì)來(lái)說(shuō)，商業(yè)上的開(kāi)發(fā)程度和知名度幾乎可以被稱為一個(gè)未被開(kāi)發(fā)的處女地。
開(kāi)發(fā)力度小，往更直接了說(shuō)，就是生態(tài)環(huán)境基本未遭破壞，還有原料價(jià)格維持在一個(gè)合理的水平位置，且完全沒(méi)有采摘過(guò)度的跡象。
在圏內(nèi)的原料黨看來(lái)，永德的忙肺，是可以與冰島、昔歸以及邦馬大雪山在品質(zhì)上并列的"臨滄四小龍”。那么相較于永德忙肺如今的價(jià)格來(lái)說(shuō)，稱其為"明日之星”，應(yīng)該是實(shí)至名歸的。
永德雙驕
文士梅子箐，武將忙肺茶
梅子箐的茶樹(shù)屬于種植型古茶樹(shù)，因其高海拔優(yōu)勢(shì)和土壤環(huán)境造就了梅香隱隱流動(dòng)，湯水清甜凜冽的口感，宛如文士一般。而永德另外一個(gè)知名茶山忙肺忙肺茶,，滋味足、香氣高、茶氣猛，儼然一位猛將。地理位置上，經(jīng)度相差無(wú)幾，而梅子箐等緯度遠(yuǎn)高于忙肺南一北，各領(lǐng)風(fēng)騷，堪稱永德雙驕。2021年春茶，吉普號(hào)首度將兩款茶做全給老茶友們呈上各領(lǐng)風(fēng)騷的永德茶。
試喝品鑒
<615忙肺>試喝結(jié)論
地點(diǎn)：昆明北市區(qū)(1900米海拔，沸點(diǎn)92.5度）
用水：珍茗山泉
投茶量：7g
茶具：吉普號(hào)標(biāo)準(zhǔn)蓋碗2.0(130ml)
第一泡：醒茶/洗茶，葉底毫香濃郁，杯底花香明顯；
第二泡：入口湯體非常軟，在口腔中化開(kāi)極快，湯香表現(xiàn)好；
第三泡：滋味強(qiáng)勁，有輕微苦底，但迅速轉(zhuǎn)化為舌面的生津；
第四泡：湯體厚實(shí)，有輕微澀感，但同樣化開(kāi)速度快；
第五泡：滋味和湯體的協(xié)調(diào)性很好，持續(xù)生津；
第六泡：口腔開(kāi)始有爽利感，但伴隨有微澀；
第七泡：生津持續(xù)，且強(qiáng)勁，滋味方面的濃度不減；
第八泡：開(kāi)始有喉韻、后背冒汗；
第九泡：湯體依然厚實(shí)；
第十泡：甜感明顯，湯體有厚度；
第十一泡：湯體依然厚實(shí)；
第十二泡：滋味和湯體稍微開(kāi)始下降，但湯體的粘稠度保持；
第十三泡：大幅延長(zhǎng)浸泡時(shí)間，滋味濃度依然強(qiáng)；
第十四泡：甜感明顯，口腔爽利感強(qiáng)；
第十五泡：滋味和湯體依然沒(méi)有淡感；
總結(jié)：<615忙肺>的穩(wěn)定性是最令我們的品控團(tuán)隊(duì)吃驚的一點(diǎn)，其次其花香和湯體的水軟程度同樣令人留下深刻印象。作為藏山系列中為數(shù)不多的臨滄茶區(qū)單品，<615忙肺>的綜合表現(xiàn)超出預(yù)期。
